sabato 12 maggio 2012

Crostata di ricotta e nutella

per la pasta frolla : scrivo la ricetta  ma poi fate quella che volete

200 gr di farina
80 gr di zucchero
100 gr di burro
2 tuorli
scorza di limone


per il ripieno:
250 gr di ricotta
1 bicchiere piccolo di nutella (ma anche meno!) 
1 pugno di amaretti sbriciolati
1 bicchierino di rum al miele


fare la frolla siamo tutti capaci, non scrivo i passaggi...

per il ripieno mescolarre la ricotta con la nutella, aggiungere gli amaretti sbriciolati e il marsala (la quantità di marsala può varare)

spalmarlo sulla pastafrolla e cuocere in forno caldo a 180° per circa 35° 

servire tiepida o fredda

il ripieno era altissimo ,poi si è sgonfiato...



martedì 1 maggio 2012

Gnocchetti di patate e spinaci

800 gr di patate lesse fredde
100 gr di spinaci lessi circa
300 gr di farina di grano duro